Champagne Week

Champagne Olivier
€49.00
Valle della marna 85% pinot menuier e 15% pinot nero di Festigny…
Champagne R.H.COURTIER
€49.00
Champagne grand cru di Ambonnay Pino nero al 70% e Chardonnay 5…
Champagne Joel Coche
€49.00
Champagne della valle della marne 50% menuier e il restante tra pinot…
Champagne Marie Demets
€49.00
Champagne della cote de bar 100% pinot nero 20 mesi sui lieviti…

Per iniziare

Sakè
€10.00
Il sakè è una bevanda alcolica tipicamente giapponese ottenuta da un processo…
Gamberone in tempura (1 pz)
€2.50
Dim-Sum croccanti (4pz)
€6.00
Riso bianco con sesamo
€2.50
Alghe Goma Wakame
€3.00
Edamame
€4.00
Edamame piccante
€4.00

Tartare e Carpacci

Gambero rosso di Mazara del Vallo (1pz)
€4.50
Scampo porcupine (1pz)
€4.50
Mazzancolle Silver blu (1pz)
€3.50
Salmone tataki con salsa teriyaki (6pz)
€8.50
Tartare salmone e avocado
€12.00
salmone, avocado e tobiko rosso
Carpaccio mix (12 fette)
€15.00
Gambero rosso, gambero blu, scampi (6pz)
€20.00
Tartare di tonno rosso Ikejime
€15.00
con cuore di burrata e scaglie di tartufo nero
Tartare mista
€15.00
salmone, tonno, branzino, rucola, cipolla rossa, lime, pomodorini

Sushi e Sashimi

Sashimi Salmone (6pz)
€8.00
Sashimi Tonno (6pz)
€9.00
Sushi mix Vegetariano (13 pz)
€13.00
Sashimi mix (12 pz)
€15.00
Sushi mix (13 pz)
€13.00
Sushi /sashimi mix (15 pz)
€16.00

URAMAKI GOURMET

Una nuova concezione di maki fusion con uno stile italiano e con un legame più stretto al nostro territorio.

Amalfi Maki
€11.00
Tonno, tempura, rucola, acciughe Kataify
AVOCADO, BURRATA E BASILICO
€11.00
RICCIOLA, CAPESANTE E SALICORNIA
€13.00
Dentro un filetto di ricciola marinata al finocchietto con avocado siciliano e…
TONNO, SCAMPI E ZENZERO
€14.00
Dentro un filetto di Tonno rosso Ikejime, una maionese leggera, carota viola…
CEVICE, DENTICE E GAMBERO
€13.00
Dentro mettiamo una cevice mista leggermente piccante. Sopra un carpaccio di dentice…

Uramaki

Uramaki Philadelphia (8pz)
€8.00
salmone in tempura, philadelphia, salsa teriyaki
Uramaki California (8pz)
€9.00
surimi, maionese, carpaccio di avocado e salsa spicy tobiko (8 pz)
Uramaki Salmon (8pz)
€10.00
Salmone, avocado e maionese
Uramaki Ebiten (8pz)
€9.00
gambero in tempura, maionese giapponese, carpaccio di gambero, salsa teriyaki (8 pz)
Uramaki Tof (8pz)
€11.00
salmone, philadelphia, carpaccio salmone, salsa teriyaki e mandorle croccanti
Uramaki Hidden (8pz)
€14.00
Gambero rosso, surimi, salmone, tataki, salsa teriyaki e fragola

Uramaki Special

Nasu Veggy (8pz)
€10.00
Melanzana giapponese in tempura ,philadelphia,carpaccio di avocado ,porro croccante,salsa kimochi
Ginger Maki
€11.00
Piovra al vapore marinata, zucchine in tempura, maionese e pepe nero. All'esterno:…
Mango roll (8pz)
€13.00
Tonno, Philadelphia, mango, carpaccio di tonno e salsa unagi
Black Toju (8pz)
€12.00
Riso al nero di seppia, gambero in tempura mayo giapponese, carpaccio di…
Salmon Hot Roll (8pz)
€12.00
Salmone, maionese giapponese, salsa unagi, crunch rosso, tobiko verde
Uramaki Brun (8pz)
€12.00
gambero in tempura, mayo giapponese, carpaccio di avocado, patè di salmone e…
Dragon Hot Roll (8pz)
€15.00
Gamberi in tempura, maionese giapponese, paté di gamberi, crunch rosso e salsa…
Uramaki cami (8pz)
€16.00
scampi, mayo giapponese, avocado, patè di capesante, tartufo e pasta kataifi
Tuna Tempura (8pz)
€13.00
Tonno rosso, maionese giapponese, Philadelphia, salsa teriyaki, spicy, erba cipollina, tutto in…
Spicy Roll (8pz)
€12.00
Salmone, Philadelphia, avocado, salsa sweet chily, Nachos e Jalapenos

Uramaki Hidden Style

Uramaki Daichi (8pz)
€11.00
Rucola, philadelphia, pollo croccante, fuori carpaccio avocado, senape dijon, cipollotto fresco
Mexico Maki (8pz)
€12.00
Gambero in tempura, majo, carpaccio di salmone scottato, guacamole, salsa sweet chily…
Maki Unagi (8pz)
€11.00
Gambero tempura, maionese giapponese, carpaccio Anguilla caramellata, salsa unagi e color crunch
King Crab Maki (8pz)
€11.00
Polpa di granchio in tempura, mousse di formaggio, patè di granchio reale,…
Uramaki Jiro (8pz)
€13.00
Branzino, rucola, cetriolo, pomodoro soleggiato sopra scampi maionese giapponese zest lime, pepe…
Uramaki Haru (8pz)
€13.00
Mango, Philadelphia, salmone Isole Faroe, zenzero, fuori carpaccio salmone scottato, salsa mango,…
Mojito Maki (8pz)
€15.00
Mazzancolle blu, majo al lime, avocado, patè di ricciola al mojito e…
Basil Maki (8pz)
€13.00
Tonno, cremoso di formaggio, avocado, carpaccio di tonno, Burrata, salsa al basilico…
Gold Maki (8pz)
€16.00
Mazzancolle Blu, majo al limone e pepe, carpaccio di branzino, patě di…

Nigiri

Nigiri Sake - salmone (2pz)
€3.50
Nigiri Ebi - gambero cotto (2pz)
€3.50
Nigiri Maguro - tonno (2pz)
€4.00
Nigiri Unagi - anguilla (2pz)
€4.00
Nigiri Suzuki - branzino (2pz)
€3.50
Nigiri Crunch (2pz)
€5.50
Branzino scottato, paté di gambero cotto, crunch di cipolla
Nigiri blue (2pz)
€4.00
Mazzancolle silver blue, salsa al tartufo bianco, fili di kataifi
Nigiri Ikejime (2pz)
€5.00
Tonno rosso Ikejime, bottarga di tonno tartufo nero fresco e tobiko
Nigiri Red (2pz)
€8.50
Gambero rosso del Mediteranneo, pepe di Timut, majo giapponese, filetti di Togarashi
Nigiri White (2pz)
€8.50
Scampo Irlandese e paté di granchio reale
Nigiri scottati special mix
€12.50
2 pz Nigiri di Salmone scottato con paté di salmone e tartufo…

Sushi Gio

Giò salmone (2pz)
€5.50
salmone, philadelphia, teriyaki, pasta kataifi
Giò White (2pz)
€6.00
Branzino scottato, majo giapponese, tartare di capasanta, bottarga di tonno e zest…
Giò tonno (2pz)
€6.00
tonno, philadelphia, teriyaki, pasta kataifi e salsa spicy
Giò lemon & tuna (2pz)
€6.50
Carpaccio di tonno, crema al limone e julienne di seppia
Gio Aki (2pz)
€6.50
Carpaccio Branzino, scampi irlandesi, maionese giapponese, menta romana, zest lime e pepe…
Gio Egg Truffle (2pz)
€6.50
Carpaccio Salmone norvegese, uova di quaglia in tempura, cuore di burrata e…
Giò Special (2pz)
€6.50
salmone scottato, philadelphia, passion fruit e crema di mango
Giò mix (6pz)
€16.00
2pz Salmone, paté di scampi e crema al tartufo. 2pz Tonno, paté…

Temaki

Temaki California
€6.00
salmone tempura, maionese e salsa guacamole
Temaki Philadelphia
€5.00
gambero cotto, cetriolo, avocado e philadelphia
Temaki Ebiten
€5.00
gambero tempura e maionese
Temaki Spicy akaina
€7.00
Maionese, erba cipollina, gamberi in tempura
Temaki Spicy tuna
€8.00
avocado, tonno, salsa spicy kimchi e crunch
Temaki Hidden
€9.00
Salmone, philadelphia, avocado, salsa teriyaki spicy e crunch

Poke

Poke Kaula
€13.00
Gambero in tempura, avocado, pomodoro, cipolla, mais, julienne di cetriolo, polvere di…
Poke Moku
€13.00
Salmone in tempura, caponata di verdure, avocado, philadelphia, pomodoro, crunch di cipolla,…
Poke Manana
€13.00
Pollo vegetale, cappuccio viola, carote, salsa yogurt, edamame, avocado, mais, granella di…
Poke Oyako
€13.00
Pollo in tempura, julienne di zucchine, pomodoro, avocado, porro croccante, erba cipollina,…
Poke Maui
€13.00
Salmone delle isole Faroe, avocado, edamame, mais, scaglie di mandorle, pomodoro, germogli…
Poke Honolulu
€14.00
Gamberoni in tempura, avocado, edamame, germogli di soia, pomodoro, mais, erba cipollina,…
Poke Hawaii
€15.00
Tonno rosso Ikejime, avocado, edamame, mais, fragole, salsa teriyaki, salsa sweet chilly…

Sentieri Degustativi

Più sushi da gustare e condividere

Sentiero JAPAN MEET ITALY -
€50.00
URAMAKI (8PZ) Melanzana in tempura, ricciola scottata  e cremoso alle erbe. sopra…
Sentiero KANJII - ideale per 2/3 persone
€40.00
Alghe Carpaccio 12pz Futomaki 8pz Gambero scottato, maionese giapponese, tobiko, cetrioli, rucola,…
Sentiero YIN YANG - ideale per 3/4 persone
€70.00
Uramaki 8pz Ricciola, crema di burrata, tartufo uncinato, carpaccio di ricciola, salsa…

Dolci

TIRAMISÙ
€5.00
Semifreddo con pan di Spagna al caffè e tradizionale crema al mascarpone,…
TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE
€5.00
Tradizionale crema al mascarpone con pan di Spagna e geleè alla fragola…
CELLINO
€5.00
Morbida bavarese al cioccolato e lampone con un velo di cioccolato croccante…
DAMA BAVARESE
€5.00
Morbida bavarese al cioccolato e vaniglia, su un biscuit al cacao con…
CREMINO 1911
€5.00
Morbida bavarese alla nocciola con cuore croccante alla gianduia su biscuit al…

Drink

Acqua frizzante 0,5l
€1.50
Acqua naturale 0,5l
€1.50
Coca cola zero 33cl
€3.50
Coca cola 33cl
€3.50

Birre

MENABREA Pils - 5.2%0.33cl
€3.50
Witheer - Blanche 5.0% 0.33cl
€5.00
KRAB IPA 5.5% 0.33cl
€5.00
Glocken Helles 5% 0.50cl
€5.00

Gift Card

Gift Card 100 euro
€100.00
Gift card utilizzabile entro 60 giorni dall'acquisto, scegli se fartelo portare a…
Gift Card 25 euro
€25.00
Gift card utilizzabile entro 60 giorni dall'acquisto, scegli se fartelo portare a…
Gift Card 50 euro
€50.00
Gift card utilizzabile entro 60 giorni dall'acquisto, scegli se fartelo portare a…