Hot Dishes

Gyoza di maiale (8pz)
10.00
Gyoza con carne di maiale e vedure
Yakimeshi pesce e verdure
10.00
Riso saltato con pesce e verdure
Yakisoba pesce e verdure
11.00
Spaghetti di grano saraceno saltati con pesce e verdure

Per iniziare

Nuggets di Salmone (4pz)
6.00
Sakè
10.00
Il sakè è una bevanda alcolica tipicamente giapponese ottenuta da un processo…
Gamberone in tempura (1 pz)
2.50
Dim-Sum croccanti (4pz)
6.00
Riso bianco con sesamo
2.50
Alghe Goma Wakame
3.00
Edamame
4.00
Edamame piccante
4.00

Crudo e Sashimi

Mini sashimi mix (6 pz)
9.00
Gambero rosso di Mazara del Vallo (1pz)
4.50
Scampo porcupine (1pz)
4.50
Sashimi Salmone (6pz)
8.00
Sashimi Tonno (6pz)
9.00
Sashimi Omakase (12 pz)
20.00
Il miglior pescato selezionato dal nostro chef
Salmone tataki con salsa teriyaki (6pz)
8.50
Tartare salmone e avocado
12.00
salmone, avocado e tobiko rosso
Carpaccio mix (12 fette)
15.00
Gambero rosso, gambero blu, scampi (6pz)
20.00
Tartare di tonno rosso Ikejime
15.00
con cuore di burrata e scaglie di tartufo nero
Tartare mista
15.00
salmone, tonno, branzino, rucola, cipolla rossa, lime, pomodorini

Osomaki

Osomaki mango
8.00
Osomaki gamberone in tempura
9.00
Osomaki tempura con salsa teriyaki
10.00
Osomaki Tonno
10.00
Osomaki Salmone
8.00

Uramaki

Uramaki avocado, burrata e basilico
11.00
Uramaki ricciola, capesante e salicornia
13.00
Dentro un filetto di ricciola marinata al finocchietto con avocado siciliano e…
Uramaki tonno, scampi e zenzero
14.00
Dentro un filetto di Tonno rosso Ikejime, una maionese leggera, carota viola…
Uramaki Philadelphia (8pz)
8.00
salmone in tempura, philadelphia, salsa teriyaki
Uramaki Salmon (8pz)
10.00
Salmone, avocado e maionese
Uramaki Ebiten (8pz)
9.00
gambero in tempura, maionese giapponese, carpaccio di gambero, salsa teriyaki (8 pz)
Uramaki Tof (8pz)
11.00
salmone, philadelphia, carpaccio salmone, salsa teriyaki e mandorle croccanti
Uramaki Hidden (8pz)
14.00
Gambero rosso, salmone, tataki, salsa teriyaki e fragola

Uramaki Special

Nasu Veggy (8pz)
10.00
Melanzana giapponese in tempura ,philadelphia,carpaccio di avocado ,porro croccante,salsa kimochi
Uramaki Daichi (8pz)
11.00
Rucola, philadelphia, pollo croccante, fuori carpaccio avocado, senape dijon, cipollotto fresco
Maki Unagi (8pz)
11.00
Gambero tempura, maionese giapponese, carpaccio Anguilla caramellata, salsa unagi e color crunch
Uramaki Haru (8pz)
13.00
Mango, Philadelphia, salmone Isole Faroe, zenzero, fuori carpaccio salmone scottato, salsa mango,…
Mojito Maki (8pz)
15.00
Mazzancolle blu, majo al lime, avocado, patè di ricciola al mojito e…
Mango roll (8pz)
13.00
Tonno, Philadelphia, mango, carpaccio di tonno e salsa unagi
Uramaki Brun (8pz)
12.00
gambero in tempura, mayo giapponese, carpaccio di avocado, patè di salmone e…
Dragon Hot Roll (8pz)
15.00
Gamberi in tempura, maionese giapponese, paté di gamberi, crunch rosso e salsa…
Tuna Tempura (8pz)
13.00
Tonno rosso, maionese giapponese, Philadelphia, salsa teriyaki, spicy, erba cipollina, tutto in…
Spicy Roll (8pz)
12.00
Salmone, Philadelphia, avocado, salsa sweet chily, Nachos e Jalapenos
Basil Maki (8pz)
13.00
Tonno, cremoso di formaggio, avocado, carpaccio di tonno, Burrata, salsa al basilico…
Gold Maki (8pz)
16.00
Mazzancolle Blu, majo al limone e pepe, carpaccio di branzino, patě di…

Nigiri

Nigiri Omakase (8pz)
18.00
Nigiri di capasanta, salmone, tonno, branzino, ricciola, unagi, avocado e mango
Nigiri Sake - salmone (2pz)
3.50
Nigiri Ebi - gambero cotto (2pz)
3.50
Nigiri Maguro - tonno (2pz)
4.00
Nigiri Unagi - anguilla (2pz)
4.00
Nigiri Suzuki - branzino (2pz)
3.50
Nigiri Crunch (2pz)
5.50
Branzino scottato, paté di gambero cotto, crunch di cipolla

Gunkan

Gunkan veggy (2pz)
5.50
Zucchine stracciatella di burrata salsa shiso
Gunkan salmone (2pz)
5.50
salmone, philadelphia, teriyaki, pasta kataifi
Gunkan tonno (2pz)
6.00
tonno, philadelphia, teriyaki, pasta kataifi e salsa spicy
Gunkan mix (6pz)
16.00
2pz Salmone, paté di scampi e crema al tartufo. 2pz Tonno, paté…

Temaki

Temaki California
6.00
salmone tempura, maionese e salsa guacamole
Temaki Philadelphia
5.00
gambero cotto, cetriolo, avocado e philadelphia
Temaki Ebiten
5.00
gambero tempura e maionese
Temaki Spicy akaina
7.00
Maionese, erba cipollina, gamberi in tempura
Temaki Spicy tuna
8.00
avocado, tonno, salsa spicy kimchi e crunch
Temaki Hidden
9.00
Salmone, philadelphia, avocado, salsa teriyaki spicy e crunch

Poke

Poke Maui
13.00
Salmone delle isole Faroe, avocado, edamame, mais, scaglie di mandorle, pomodoro, germogli…
Poke Honolulu
14.00
Gamberoni in tempura, avocado, edamame, germogli di soia, pomodoro, mais, erba cipollina,…
Poke Hawaii
15.00
Tonno rosso Ikejime, avocado, edamame, mais, fragole, salsa teriyaki, salsa sweet chilly…

Degustazioni

Sentiero JAPAN MEET ITALY -
50.00
URAMAKI (8PZ) Melanzana in tempura, ricciola scottata  e cremoso alle erbe. sopra…
Sentiero KANJII - ideale per 2/3 persone
40.00
Alghe Carpaccio 12pz Futomaki 8pz Gambero scottato, maionese giapponese, tobiko, cetrioli, rucola,…
Sentiero YIN YANG - ideale per 3/4 persone
70.00
Uramaki 8pz Ricciola, crema di burrata, tartufo uncinato, carpaccio di ricciola, salsa…
Sushi mix (13 pz)
13.00
Sushi /sashimi mix (15 pz)
16.00

Mochi

Mochi al mango (2pz)
4.00
Mochi al vaniglia (2pz)
4.00
Mochi al cioccolato (2pz)
4.00

Drink

Acqua frizzante 0,5l
1.50
Acqua naturale 0,5l
1.50
Coca cola zero 33cl
3.50
Coca cola 33cl
3.50

Birre

Birra bionda Pils - 0.33cl
3.50
Birra IPA - 0.33cl
4.00